W historii drzeworytu europejskiego okres powojenny i lata późniejsze nie należą do odkrywczych i przełomowych. W tym kontekście szczególnie zauważalny i oryginalny jest dorobek Jerzego Panka. Artysta zostawił po sobie niewielki i rozproszony dorobek malarski i rysunkowy, oraz znacznie rozleglejszy, zebrany i skatalogowany graficzny. Przede wszystkim dominuje tu drzeworyt z imponującą liczbą kilkuset grafik.
Pełne inwencji i wyobraźni są prace z przełomu lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych, choć na wystawie prezentujemy kilka znacznie późniejszych. Są tu portrety kobiet, autoportrety, zwierzęta domowe i egzotyczne. Don Kichot ze swą świtą jest wyrazem fascynacji i zadziwienia światem, pogody ducha i zmysłowej apoteozy życia. Prezentujemy ten cykl w całości. Drzeworyty te są też najbardziej znane, wielokrotnie reprodukowane i wystawiane, zasilają kolekcje muzealne. Dorobek drzeworytniczy zapewnił artyście niekwestionowane miejsce w historii polskiej i europejskiej grafiki. Każda z prezentowanych na wystawie prac jest odrębnym rozwiązaniem kompozycyjnym i stylistycznym, a także manifestacją swobody i możliwości warsztatowych artysty